惠州总裁教育班培训，惠州管理培训机构

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张小泉一再引非议，问题到底出在哪里？

张小泉一再引非议，问题到底出在哪里？中国的百年企业没剩几个，民间流传南有张小泉，北有王麻子，两家都是做剪刀和刀具公司。张小泉又是一家上市企业，刀具好不好？老百姓一用就知道，既然出现了问题，就从自身找毛病，刀具拍蒜就断，说明刀太不实用。别说老百姓不会用刀具。金杯，银杯，不如老百姓的口碑，百年企业能存活下来，都是老百姓的认可。得罪了广大百姓，企业就会很难存活下来！

张小泉的菜刀一再引发非议问题到底出在哪里呢？归根到底还是出在质量不过关上面了。拍一个蒜就拍断了刀。切一个芋头刀把飞掉了。这样的质量怎么能和张小泉剪刀这样一个知名品牌挂上钩呢？

或许这是很多传统的历史悠久的知名品牌产品的一个通病吧。那就是缺乏推陈出新，没有从一个品牌延伸到很多新的产品系列上，只是传统的几个老产品，而且传统的几个老产品又没有守住质量观，所以潦草的设计，粗糙的生产，质量越来越差了。

而且发现了质量问题以后，相应的经理并不是能够实事求是地承认有问题，然后下大力去整改，反而拿出一些外国的刀具的相应使用方法，根本牛头不对马嘴的理由来不断的进行解释，结果是越抹越黑。

应该请有关方面彻底的研究整改，并且改善其对外宣传，维护好我们杭州市这样一个著名的百年品牌，否则牌子砸掉了。作者为高级#策划##经济师#国际高级#人力资源管理#师 。#百年品牌##怎么生活才能开心快乐##在头条看世界##我要上头条##写作##杭州头条##分享你的今日感悟##我在头条搞创作#

打个比方好比一个人在家乡生活很多年，有一天终于发达了走了出去，等他回来时，开着车不耐烦嚷道：这路上灰真大，把我的车都弄脏了，还是外面的路干净又宽敞比较适合我的车。这就是典型的不接地气，张小泉的问题就出在这。

你卖的就是刀，主体消费市场在中国，主体消费群体也是中国人，自己家人什么用刀习惯不清楚吗？何必扯那么远，什么米其林厨师的用刀方法，说实话中国大妈都不知道你在说什么。不接地气就只能无限腾空，等你终究落地时，这天下已经没有属于你的地了。

这个时代无论是影视作品或产品都要接地气，老百姓过得日子也是这样踏踏实实，都是普通人，你不要把自己定位的太高端太华美，太不符实际，消费者的认可才是你产品的高贵之本。

菜刀也就是除毛，拍蒜，切姜，砍骨，切菜，切肉，这是最基本的用途，张小泉本身做剪刀出身，并且剪刀的质量与口碑都不错，我是惠州客家人，在惠州的鞋厂绝大部份都是张小泉的剪刀，出菜刀我还是头一回听，这次拍个蒜断刀风波，我也想淡淡自家看法，既然拍蒜拍姜就把刀拍断，那是绝对的质量问题，生产厂家一定要得到反思和高度重视，痛定思痛，痛改前非，既然菜刀出了问题，不要做无谓的争辩，敢于承认错误，真诚面对消费者，中国人做刀只知加钼产生不锈钢，既磨不利又脆，不脆的又十分重，早几年就知道德国和日本出产三合钢，连须刨都用三合钢了，我们是制造业大国，拥有全球唯一的全套工业体系，怎么就不能生产出一把合格的菜刀呢？据说圆珠笔芯钢也是最近才生产出来的，作为制作菜的刀企业本身就应该有责任去研发，对刀的制作要有独特的合金比例，人家三合钢我五合钢行么，人家重金属残留多我残留少，人家不锈钢，我含黄金钢，而且软硬适中钢柔并济，特别要考虑到金属晶体的稳定，切菜不残留重金属，因为只要有重金属残留过多，损伤的是人体的神经系统，严格讲使中国人变傻，这次断刀是小风波，张小泉制作一把与众不同的菜刀，那才是硬功夫真本事，我个人仍然胜任张小泉，能够将这次风波化危为机。

“张小泉菜刀拍蒜断了，老字号破灭于蒜你狠”，近日张小泉菜刀拍蒜断裂在网上引起争议。对于网友热议，张小泉总经理却这样回答

这一下就把中国上千年的刀工给否决了，这是忘本的表现。对于他的回答我们很难猜到他竟然是复旦大学的高材生，而且在多个公司担任高管，竟然做出来这样拙劣的危机公关。对于此件事件我有以下看法：

1、多把精力放在提高产品质量上。

为什么别的菜刀拍蒜没有问题，偏偏张小泉品牌出现问题？出现问题后企业并不是第一时间去寻找产品的质量问题，而是找出一大堆理由来反驳广大网友的问题，妄图证明菜刀本身没有问题，是大家的使用方法不对。

2、可以向国际看齐，但不能否定中国传统

在此次危机公关中，总经理一下否定中国上千年的刀工这本身就是不对的，几千年来中国广大消费者就是这么使用的，这不仅仅是一种方法，而且还是一种传统，在任何时候都能否定消费者，要尊重传统。更有网友指出，张小泉品牌成名于1628年，而米其林这家轮胎公司，是在1900n年才涉足美食评级，为什么张小泉的制刀要看米其林厨师的意思？为什么中国人的菜刀不去顺应中国人的习惯，却反过来要数千年几亿人去改正错误，才能使用产品？这到底是对自身文化和实力没有自信，还是高高在上太久，忘了自己根植的是哪片土地？

其实作为一个百年老字号品牌，在我们的国人心中早已烙印下了良好的口碑和品牌质量。一家百年老字号企业从作坊手工生产到现代化工业流水生产，变的是生产模式，不变的永远是品质和信誉，现代化工业生产的好处就是更科学，更高效的管理，包括质量管理。

在因为质量及产品设计中出现了问题，那就应该讯速负责人的去道歉，收回不合格产品，为消费者重新更换提供合格的产品，邀请政府和消费者共同对自己的生产工艺流程质量进行检查，和参观打消消费者的疑虑，加强自身管理，把这种偶发事情，及时化解掉，而不是面对消费者的质疑去狡辩，这样导致的是必然会被深究，从形象设计的崇洋媚外到一些列管理质量问题的曝光，加深了大家的疑惑和质疑。

所以个人认为该品牌因为管理者的傲慢和对消费者的藐视是导致这次危机扩大从而影响到整个品牌及生命。

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